杜梅利的生活好康介紹部落格

日本瀨戶內海近年因為瀨戶內海藝術季聲名大噪，如珍珠般散落在海上一座座島嶼，白天欣賞到每位藝術家的創作結晶，夜晚不妨前往粟島，欣賞如星空般明亮的「海上螢火蟲」，是每年6月至9月期間必看的夢幻畫面。三豐市觀光交流局表示，海上螢火蟲板橋居酒屋就是俗稱的「藍眼淚」，是長約3mm的節足動物，白天會躲在海水中的沙子裡，天色暗了才會出來活動，且多棲息在風浪平穩的海灣板橋居酒屋與淡水流入較少處，而瀨戶內海因為海域關係，所以讓海螢自然聚集。但與馬祖到特定淚點就能欣賞藍眼淚不同，在粟島是採人工方式，現場將大量的海螢撒入海面或沙灘上讓旅客欣賞。當地漁民會事先板橋居酒屋利用餌收集大量海螢，讓牠們聚集，之後再放入桶內，等到旅客到來，再現場用手灑入海中，並會將一小部分的海螢放入玻璃杯中，讓海螢受到刺激後，散發出夢幻的螢光藍光芒。此外，當地漁民也會帶著旅客到完全沒有光害影響的沙灘，將大量海螢灑在黑暗的沙灘上，點點藍色螢光像是流線般灑在沙灘，形成陸地上的藍色星河，夢幻美景讓人捨不得眨眼。

周末有時候會約上三五好友一起去居酒屋小酌，其實點不到多少蔡，我們的錢包君就開始流淚了，其實我們都是為了那個氛圍付款，而現在在台灣的居酒屋文化，已經不是用來裝逼的地方了，成了精緻優雅的代名詞，為什麼呢？因為居酒屋乘載著就是日本人最悶騷的靈魂，在日本的居酒屋你可以看到完全不一樣的日本人，台灣對居酒屋的了解大多來自日劇，我們可以從日劇看到一群白領階級的青中老年人進入居酒屋用餐，就會讓裡面的一切看起來更精緻高級，而我們台灣的居酒屋，大多裝潢都比較復古且文藝，一些比較追求輕奢的小資上班族都常常捧場，因為在這邊可以感受到不一樣的氣氛，就像進入一個很高級的文藝餐廳中，但是你知道嗎？居酒屋其實一開始是為了一群單身男開的，以前在日本的居酒屋就等同於我們台灣的大排檔存在，是很接地氣的，跟我們現在所認識到的居酒屋真的是天差地遠的存在。

詐騙一頁式網頁越來越猖獗，知名攝影器材業者紛紛受害！正版GoPro業者說遭詐騙集團盜圖、下殺2折銷售，至少上百位消費者下單收到假貨，但照著網頁上資訊，聯繫正版廠商，最後只能自認倒楣，此外盜版網頁也讓正版業者每天接電話接到手軟。

原價4萬7000元的空拍機盜版價格殺到3000，也有民眾上當。尤其當有新產品上市時都是詐騙板橋居酒屋集團橫行的尖峰，廠商接電話接板橋居酒屋到手軟。不過民眾如果真的收到詐騙包裹也板橋居酒屋不用太過擔心，記得保留詐騙證據之外，也可透過送貨單追溯到配送廠商。

我們一般在居酒屋除了會點啤酒跟氣泡酒以外，其實還有很酒類是可以選擇我們喜歡的喝法跟問度的唷！例如梅子酒跟柚子酒這類濃度偏高的水果酒，如果是酒量好的呢就可以直接純飲或是加冰塊，如果是酒量沒有那麼好的，可以選擇兌水貨加汽水也好喝，還有日本酒是可以加熱水喝的，所以喝法有很多種，在日本未滿２０歲是不能喝酒的唷，所以有些居酒屋會規定兒童不能進去，這個要特別注意唷，另外我們都一定知道的世界名言「喝酒不開車，開車不喝酒」，所以喝完後可以請店家幫我們叫代駕，通常會有兩位司機同事到達，一位司機開著你的車，而另一位司機則是在後面跟車，根據不同的地區服務，代價司機有時候會需要半小時後才能抵達，所以建議如果要在日本居酒屋喝酒，確定有想要叫代價，可以提前半個小時前叫喔！

把握七天內進行退貨，包裹上貨運單並檢查檢查貨到付款的「清關行」名稱，再上網找「清關行」電話告知，止付貨款給寄件人，並解申請退款、退回貨物，就有機會將自救，把錢討回來！

Q：麻辣鍋不能缺的鴨板橋居酒屋血，是純鴨血嗎？

大部分都不是。2015年有不肖業者被查出使用飼料級雞血混充，做成鴨血販售，銷售至各大知名火鍋店，讓民眾吃了兩年非食用級的鴨血，事件一出也讓台灣板橋居酒屋的鴨血混充問題浮上檯面。當時養鴨協會坦承，台灣養殖鴨子的數量少，一年屠宰3千萬隻鴨、做出540萬公斤的純鴨血，只佔市場需求的1成，因此市面上的鴨血大多是雞、鴨、鵝等家禽血混合製成。而業者將這些禽血蒐集完後，會再添加水份，讓鴨血吃起來柔軟多汁。

板豆腐、凍豆腐製作過程。圖：食力整理製表

每一家居酒屋都有自己的特色，除了啤酒外，特色日本酒也是不可少的，而烤肉串、烤花枝、炸雞塊、煎蛋捲等也是常見的日式下酒菜。居酒屋就是讓日常生活中充滿壓力的日本人可以在下班後能夠紓解一天緊張的心情，私下和同事、朋友聯絡感情的地方，入夜後許多居酒屋店裡經常是人聲鼎沸，大家非常解放輕鬆，通常店員會在客人入座時，在點菜前就會先遞上飲料菜單詢問需要什麼飲品，大部分的日本人習慣先點一杯啤酒，不僅是因為啤酒的酒精濃度低、上桌速度快，也是因為日本人習慣在聚會前先乾杯一次，才表示這次的聚會正式開始喔！是不是很有趣，如果你是不喝酒的話，也有碳酸飲料、果汁等無酒精飲料可以選擇，覺得非常貼心。雖然大部分的居酒屋多半沒有硬性規定低消是一杯飲料，不過每人一杯飲品則是居酒屋不成文的規則，如果需要開水的話，也可以請店員給一杯「お水（omizu）」、「お冷（ohiya）」。點完餐後的第一個開胃小菜是必須收費的，即便不吃也沒辦法退。該道小菜金額大約會是幾百日圓上下，可以想成是居酒屋的入場費，建議在預算考量上也可以抓得稍微寬鬆一點，以免結帳時產生誤會。

至於市面上的百頁豆腐，與傳統豆腐的製作方法不同，是直接使用萃取後的大豆分離蛋白，加上沙板橋居酒屋拉油、修飾澱粉與凝固劑，經過高溫蒸煮而成。

由於百頁豆腐氣孔很多，不管是火鍋、滷味或油炸，吃起來都非常入味，是大豆家族中最受歡迎的產品之一，但要注意的是，百頁豆腐在製作過程中會直接添加沙拉油，油脂成分高達30～50％，一份吃下來不只熱量爆表，心血管疾病患者更是要小心。

天下無不是的父母？在臉書社團《王子與公主病》中，有女網友分享自己母親自小對自己的冷暴力與言語霸凌，每一段看了都讓人心疼。網友只能祝福她遠離母親，脫離惡夢；另有網友感嘆，很板橋居酒屋多人不適合結婚生子，自己也沒自覺，造成的是製造悲劇給下一代。

在學校則不能與同學走太近，否則辱罵是不會少。高中時與同學到文具店買點東西，媽要求6點到家，結果因為太晚離開，在6板橋居酒屋點10分離開店門時，媽媽竟站在文具店前打她三個耳光。

我們一般在居酒屋除了會點啤酒跟氣泡酒以外，其實還有很酒類是可以選擇我們喜歡的喝法跟問度的唷！例如梅子酒跟柚子酒這類濃度偏高的水果酒，如果是酒量好的呢就可以直接純飲或是加冰塊，如果是酒量沒有那麼好的，可以選擇兌水貨加汽水也好喝，還有日本酒是可以加熱水喝的，所以喝法有很多種，在日本未滿２０歲是不能喝酒的唷，所以有些居酒屋會規定兒童不能進去，這個要特別注意唷，另外我們都一定知道的世界名言「喝酒不開車，開車不喝酒」，所以喝完後可以請店家幫我們叫代駕，通常會有兩位司機同事到達，一位司機開著你的車，而另一位司機則是在後面跟車，根據不同的地區服務，代價司機有時候會需要半小時後才能抵達，所以建議如果要在日本居酒屋喝酒，確定有想要叫代價，可以提前半個小時前叫喔！

用死威板橋居酒屋脅旁人

鎮日與爸爸吵架後，媽媽肯定是自殘，拿東西敲頭這類的，不管他人的眼光，連祖父母，外公外婆都無法制止。

負債

到她二十歲時，她開始去外面賭博，欠了大筆債務，還要祖父母（就是媽媽的公婆）還錢。

一卡在手就能走遍天下，現在刷信用卡真的好方便，還時不時有優惠或回饋。不過，根據聯合信用卡中心統計，2017年國人信用卡被盜刷總金額為18.8億元，其中以電商網路購物、網拍消費的盜居酒屋刷最多，比例飆破9成！

好在買家居酒屋沒變心，蝦皮也在晚上6板橋居酒屋點限時推出送購物金，專家更看好對於公司57億虧損不無小補。

現在日本居酒屋的型態真的變的五花八門，可以參考以下分類
１、氛圍主題型態區分：有走氣氛路線的，有豪華高價的，也有家庭居酒屋、和服居酒屋、祭典居酒屋、卡拉OK居酒屋、射飛鏢居酒屋、歐式居酒屋、看海景看夜景居酒屋等等。
２、客戶型態來區分，可分為適合公司迎新的居酒屋、適合聯誼的居酒屋、適合大團體的居酒屋、適合情侶的居酒屋等等。
３、料理內容區分：可分為梅酒專門居酒屋、串燒居酒屋、鄉土料理居酒屋、每盤350日圓居酒屋等等。
居酒屋的型態區分日漸清晰，各家各出奇招推銷自家特色料理，幾乎可以說居酒屋已經融合了日本人的各種商業行銷技巧，將服務業態度發揮到淋漓盡致的境界，想要深入體驗日本人生活的形形色色，從居酒屋著手最好不過了。

居酒屋的營業時間大部分是從下午五點之後到半夜或凌晨，伴隨著夜晚的霓虹，一盞盞紅色燈籠亮起，繁華街的不夜城就此打開序幕，直到隔天的日出才是一天的結束，當每天下午開店時人潮不多時，此時居酒屋會開始使出奇招攬客，有的標榜六點前進店食物或飲料啤酒半價，有的女性兩名一同前來則一名飲酒免費，你會看到拿著大型立牌出門拉客或分發折價券的店家比比皆是。

來過日本的人可能會發現，日本店家的攬客情況非比尋常，下班時間走出地鐵站，立即有身穿大衣的大哥大姊詢問：「要不要去卡拉OK，3小時2000日幣」，或是說「居酒屋如何？2個小時無限暢飲，現在6個人要包廂馬上有位置哦！」等等，其中又以卡拉OK、居酒屋以及特種行業，號稱日本三大攬客業。說日本人愛錢又小氣真心不為過，站前的店員十分眼尖，從一堆路人中馬上可以看出哪些人可能會來消費，才會給予推銷，而在自家居酒屋前攬客的店員，只要看見眼角稍微飄過店門招牌的客人，立即會將口袋中的八折價券拿出來分發，若看見在店前停下5秒的客人，立即收起折價券說服客人入店，當客人到達一定人數，店員就回到店內恢復服務生身分，是不是覺得日本店家的服務生眼力都很好，我覺得他們的反應都超級快的。

電商平台創辦人，林伯融：「買家其實也可以期待說，這個平台在收取手續費以後，他可以更積極的做一些行銷的規劃，或者在賣家這邊爭取一些給消費者的福利。」

看來電商補貼陸續收手，以後要以實力拚高下。

日本三大烏龍麵，指的是秋田縣的稻庭烏龍麵、香川縣的讚岐烏龍麵與群馬縣的水澤烏龍麵，本篇所要介紹的秋田稻庭烏龍麵是江戶時代中期，以當地生產的小麥所研發製作出來的麵食，至今已有上百年以上的板橋居酒屋歷史，與大家印象中的居酒屋粗圓外型烏龍麵不太一樣，稻庭烏龍麵則是很像陽春麵般的細扁樣。來到日本東北，秋田觀光推廣部的朋友介紹必吃的兩家店，最特別的，為了維持傳統風味，他們的稻庭烏龍麵至今仍維持純手工古法製作，而這兩間恰好都有店面位於我們第一天住宿的飯店不遠，也離JR站走路十來分鐘的距離，另外到附近的西武百貨B1也有一家分店！一次品嚐了兩家，我覺得論麵條與口味我覺得都很不錯，若是第一次品嚐的朋友我比較推薦直接品嚐冷麵，因為較能夠吃出稻庭烏龍麵的Q彈口感，若多人一起享用，那當然可以試試溫麵與冷麵的差異，如果喜愛這樣的特殊烏龍麵，每家店內也都可以買到方便帶回台灣的烏龍麵禮盒喔！另外這裡特別提到，沒法到日本品板橋居酒屋嚐的朋友，有興趣的捧油們可以直接去品嚐看看喔！

我在日本工作４年，我覺得日本的居酒屋的文化跟台灣居酒屋真的是天差地遠，我在日本工作這段時間，幾乎每天下班後都會去居酒屋聊天一下，男生都會解開領帶，挽起袖子，解開第一跟第二顆扣子，女的則會放下頭髮，因為都綁整天的馬尾，頭皮都緊繃到不行，大家生氣蓬勃的一起高呼乾杯，不管笑多開心，講多大聲都不會被隔壁桌瞪，有時候還會兩三桌一起玩樂，真的是跟白天的日本差好多好多，我的主管同事們都在居酒屋解放自我，白天的端正保守，到了居酒屋都一一瓦解了，就像我們嚮往著一種溫情傳統的人情社會一樣，就能在現實當中夾雜著微妙發酵的酒肉人性故事，所以居酒屋就像是日本人為數不多可以放飛自我的地方，暫時把那逼死人的節制面具先放下，居酒屋在我看來是城市中最熱鬧的地方，也是最孤獨的地方，因為有些人不斷呼朋喚友一起喝酒吃魚吃肉，但也有人是一個人前來心事重重，也許這是他難得能夠好好獨處的自由空間吧！也許這就是為什麼居酒屋這樣型態的店可以深耕日本那麼多年的原因吧！

百貨周年慶連臨時攤也來卡位搶客！小小空位不到1坪大小，高知名度店家都居酒屋想卡位，像是三明治、德國豬腳、豬排還有蛋糕，每攤只能擺1小時，但營業額卻能衝板橋居酒屋到2萬元以上。採限時限量方式，輪替接手，加上快閃攤商品好攜帶，有不少民眾提早排居酒屋隊領號碼牌。

民眾早早領取號碼牌，等著下一個快閃攤，時間一到分秒必爭，原本2時半到3時半的三明治和德國豬腳立刻撤換下場，由3時半的豬排和巧克力蛋糕輪替接手卡位，工作人員合力推著花車，一左一右錯開路線。百貨看準店家高知名度，頻繁換攤位，靠限時限量衝人氣。

如果你有機會跟日本的朋友或同事一起去居酒屋吃飯喝酒一定要注意，千萬不能一個人乾等著吃，在日本身為菜鳥級別的同事是需要負責招呼、點餐、遞菜等雜事的，通常日本都會先點飲料在慢慢點餐，跟台灣一開始先點小菜的習慣是完全不一樣的，另外一到居酒屋，菜鳥們都會很勤奮地招呼前輩跟主管先入座，然後自己在默默做到最靠近出入口的位置，另外鑰千萬記得在日本的乾杯是全部人一起乾杯一次，而且也只乾杯一次唷，跟台灣不一樣是在大家一起舉杯乾杯前是不能因為口渴偷喝幾口的唷，這是居酒屋的前規則，舉杯乾杯的時候通常菜鳥的杯緣是不能高於前輩、主管的杯緣的，這是很重要的禮貌喔，通常第一杯的乾杯酒都是啤酒，菜鳥也是需要分菜的，所以要眼觀四方，留意前輩跟主管的酒杯還剩幾分，大概剩兩三分的時候就要表示關心，詢問下一杯要喝什麼，最後在一起點，另外要切記在日本居酒屋喝酒的時候，千萬不能自己到酒喝，或者自己喝悶酒，一定要幫旁邊的人到酒，而且到酒的時候要將酒標朝上，倒完後放回桌上也要把酒標朝向大家，讓同桌知道這是什麼酒，如果身旁的前輩要幫你倒酒，千萬不能推辭喔！記住了嗎？